Toskanabrot, 700 g

mit Olivenöl
04.Sep-01.Oct
Toskanabrot, 700 g


4,79 4,29 €* / Stück  
(6,13 € / 1 kg)
-+

Marke
Bio-Hofbäckerei Mauracher
Herkunft
Österreich
EG-Kontrollstelle
MA1709
Qualität
Lacon Biokontrollstelle



Allgemein:
Aus dem exquisiten Sortiment an Brot und Gebäck empfehlen wir dir das Toskanabrot mit Olivenöl, außen knusprig und innen locker und weich! 
Hersteller:
Am Mauracherhof wird bereits seit dem 17. Jahrhundert Brot gebacken. Die lebendige Backtradition wird in der fortschrittlichen, modernen BioHofbäckerei gepflegt und weitergeführt. Ganz im Sinne einer ökologisch sinnvollen Landwirtschaft erfolgt das Säen,Pflegen, Ernten und Vermahlen des Korns in engster Umgebung. Die Vollkorngetreide werden unmittelbar vor der Weiterverarbeitung direkt in die Teigschüssel gemahlen, um wertvolle, licht- und sauerstoffempfindliche Inhaltsstoffe zu erhalten. Besonders wird darauf geachtet, dass das Mehl bei der Vermahlung kühler als 40 °C bleibt, um den sensiblen Keimling zu schützen. Die BioHofbäckerei Mauracher backt täglich eine Vielfalt an Brot- und Gebäcksorten sowie Mehlspeisen – und das fernab der großen Wirtschaftszentren, in einer Region mit minimaler Infrastruktur. Am Mauracherhof wird die Verantwortung vor Ort wahrgenommen. Aus dem BioGetreide aus der Region wird von den Mitmenschen aus der Region mit der Energie aus der Region Brot als lebendiges Mittel zum Leben für die Region und auch für die umliegenden Zentren gebacken. 
Zutaten:
Zutaten: WEIZENmehl ausgesiebt*, ROGGENmehl ausgesiebt*, ROGGENsauerteig*, Trinkwasser, Olivenöl*, Steinsalz, Hefe* 
#NW


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