BioMokka Kaffeebohnen 1kg

BIO & Fairtrade
04.Sep-01.Oct
BioMokka Kaffeebohnen 1kg


27,50 24,90 €* / 1 kg  
(24,90 € / 1 kg)
-+

Marke
ALT WIEN KAFFEE
Herkunft
Bolivien
EG-Kontrollstelle
MA1709
Qualität
kontrolliert biologisch



Allgemein:
Kräftige Bio-FAIRTRADE-Kaffeemischung, nussige Aromen. Langer, trockener Abgang.Der Bio-Mokka wird von uns seit 2007 als eine kräftige Mischung aus 100% BIO und FAIRTRADE zertifizierten Kaffees produziert. Die Idee hinter dem Kaffee war es, ein biologisches Gegengewicht zum Caruso Blend, unserem beliebtesten und meist verkauften Kaffee zu schaffen. Der Prozess bis zur Kaffeefindung war ein langer: 29 verschiedene Mischungen haben wir ausprobiert, bis wir zu diesem Blend kamen.Die genaue Rezeptur ist geheim, es handelt sich aber um eine Mischung aus Kaffees aus Mittel- und Südamerika, soviel sei verraten. Der Bio-Mokka ist sehr vielfältig und durch seinen geringen Säuregehalt ideal für die Espresso-Zubereitung und Kaffee-Milchmischgetränke.  

Hersteller:
Die Rösterei ALT WIEN KAFFEE, betrieben von den Eigentümern Christian Schrödl und Oliver Goetz, röstet seit dem Jahr 2000 ausgewählte Kaffees höchster Qualität aus der ganzen Welt nach alter, handwerklicher Tradition. Die Bohnen werden in einem langsamen und schonenden Prozess geröstet, der die volle Entfaltung der vielen Aromen erlaubt, die im Kaffee enthalten sind. Liebe und Begeisterung für guten und frischen Bohnenkaffee hat im Laufe der Jahre dazu geführt, dass die Angebotspalette auf mehr als 35 verschiedene Kaffeesorten angewachsen ist, von welchen 15 Kaffees Bio- und FAIRTRADE-zertifiziert sind.Seit einigen Jahren ist ALT WIEN KAFFEE auch die einzige Rösterei Österreichs, die Demeter-zertifizierten Kaffee aus Brasilien und Indien direkt importiert, röstet und verkauft. Im Geschäft in der Schleifmühlgasse 23 in 1040 Wien, ganz in der Nähe des Naschmarktes, können an der Bar stets wechselnde Kaffeesorten verkostet werden.  

Zutaten:
100% Arabica* 

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biodynamischem Anbau



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