Kalkspitz 2015

#kat3
27.Feb-02.Apr
Kalkspitz 2015


15,90 14,30 €* / 0,75 L  
(19,06 € / 1 L)
-+

Marke
Christoph Hoch
Herkunft
Österreich
EG-Kontrollstelle
MA1703
Qualität
Demeter



Allgemein:
Pet Nat (oder „Pétillant Naturel“) ist ein sehr ursprünglicher Schaumweinstil, bei dem noch gärender Most in Flaschen gefüllt, in diesen zu Ende gärt und so seine Perlen erhält. Der Kalkspitz ist ein Paradebeispiel für österreichischen Pet Nat: Hefetrüb, aromatisch verspielt, tänzelnd und erfrischend anders. Die Bläschen sind fein und passen perfekt zum Gesamtbild.
Trinktemperatur
12-14°C
Region, Anbaugebiet
Kremstal
Rebsorten
diverse
Jahrgang
NV
Alkoholgehalt in vol%
10,5%
Speisenempfehlung
Wursplatte, jüngere Käse, Aperitif
Farbe
weiß

Hersteller:
Christoph Hoch ist ein Sprößling der gleichnamigen Familie (siehe „Winzerhof Hoch“) und betreibt in Hollenburg im Kremstal sein eigenes, kleines und Demeter zertifiziertes Weingut. Doch was aus seinen Weingärten und aus seinem Keller kommt, ist alles andere als gewöhnlich. Seine Weine erblicken das Licht der Welt ohne zuvor durch allerlei Zusätze und Mittelchen beeinflusst zu werden, so natürlich wie möglich, entstanden dank viel Liebe zur Natur und zu ihren Früchten. Seine Weißweine und vor allem seine Schaumweine sind außergewöhnlich. Im Aussehen, in ihrer Konsistenz und nicht zuletzt in ihrer Wirkung. Diese Wirkung ist ein Aha-Erlebnis, das sich jeder einmal gönnen sollte.  

Zutaten:
enthält SULFITE 



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