BioBrasilien Iapar Kaffeebohnen 250 g

BIO & Fairtrade
02.Apr-29.Apr
BioBrasilien Iapar Kaffeebohnen 250 g


9,19 8,75 €* / 250 g  
(35,00 € / 1 kg)
-+

Marke
ALT WIEN KAFFEE
Herkunft
Brasilien
EG-Kontrollstelle
MA1804/PE1837
Qualität
Demeter



Allgemein:
Mittelkräftig, Duft nach Edelkakao und Gewürzen, Zitrusnoten, Nuss und Ingwer am Gaumen.Der Iapar ist eine 100% Arabica Bohnensorte, die wir ebenso wie den Jacu exklusiv von der Farm Camocim Organic aus Pedra Azul do Arace im brasilianischen Bundesstaat Espirito Santo beziehen. Der Besitzer der Farm, Henrique Sloper, ist zurzeit Präsident der BSCA, der Brazilian Speciality Coffee Association und der größte DEMETER-Pflanzer des Landes.Seine Farm ist ein Paradebeispiel dafür, wie eine Kombination aus biodynamischer Landschaft und sozialem Wirtschaften funktionieren kann. Davon konnten wir uns auf unseren Farmbesuchen persönlich überzeugen. 

Hersteller:
Die Rösterei ALT WIEN KAFFEE, betrieben von den Eigentümern Christian Schrödl und Oliver Goetz, röstet seit dem Jahr 2000 ausgewählte Kaffees höchster Qualität aus der ganzen Welt nach alter, handwerklicher Tradition. Die Bohnen werden in einem langsamen und schonenden Prozess geröstet, der die volle Entfaltung der vielen Aromen erlaubt, die im Kaffee enthalten sind. Liebe und Begeisterung für guten und frischen Bohnenkaffee hat im Laufe der Jahre dazu geführt, dass die Angebotspalette auf mehr als 35 verschiedene Kaffeesorten angewachsen ist, von welchen 15 Kaffees Bio- und FAIRTRADE-zertifiziert sind.Seit einigen Jahren ist ALT WIEN KAFFEE auch die einzige Rösterei Österreichs, die Demeter-zertifizierten Kaffee aus Brasilien und Indien direkt importiert, röstet und verkauft. Im Geschäft in der Schleifmühlgasse 23 in 1040 Wien, ganz in der Nähe des Naschmarktes, können an der Bar stets wechselnde Kaffeesorten verkostet werden.  

Zutaten:
100% Arabica* 

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biodynamischem Anbau



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