Jersey Gouda sehr alt "De Schorren"

Jersey Gouda sehr alt "De Schorren"


37,90 €* / kg  
(3,79 € / 100 g)
-+

Marke
DE JERSEYHOEVE, Niederlande
Herkunft
Niederlande
EG-Kontrollstelle
MA1801
Qualität
kontrolliert biologisch



Allgemein:
Schnittkäse aus Holland, mit dem sahnigen Geschmack der Jersey-Milch, jedoch aufgrund der langen Reife recht kräftig im Geschmack.
 
Schnittkäse aus Holland, 50 % FiT., aus pasteurisierter Kuhmilch von der Jerseykuh, mind. 12. Monate gereift, tierisches Lab
 

Hersteller:
Bereits in früheren Zeiten wusste man auf dem niederländischen Goeree-Overflakkee, wo man seine Kühe am besten grasen lassen konnte.  Auch heute noch grasen die Kühe des Bauernhofes Jerseyhoeve dort und geben beste BioMilch, zu feinem Jersey-Käse veredelt wird.
 

Zutaten:
JEREYKUHMILCH* pasteurisiert, Milchsäurebakterien als Starter-Kultur, Kälberlab, E509 Calciumchlorid 

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biodynamischem Anbau

Verwendungshinweis:
Der Käse hat viele Verwendungsmöglichkeiten für Liebhaber von kräftigen Käsen. Passt sehr gut zu einem guten, kräftigen Rotwein. Man kann aber auch zu kraftvollem Süßwein greifen: Besonders gut zu diesem kräftigen Käse schmecken alte Vintage-Ports oder l 

#NW


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